Dietética chinesa - Óleo de gergelim

Dietética chinesa - Óleo de gergelim

Características:

Natureza térmica: fresca

Sabor: doce

Zang Fu: Intestino Grosso, Fígado, Rim

Direção: descendência

Elemento: Terra

Efeitos: hidrata o intestino, laxante, desintoxica

Métodos de preparação: como tempero ou para saladas, com moderação para frituras ocasionais

Contém alto teor de ácidos graxos insaturados, lecitina, vitamina E

Indicações

Secura no Intestino: obstipação, obstruções digestivas

Deficiência de Sangue e de Qi do Fígado e do Rim: fraqueza nos músculos, tendões e ossos

Contra-indicações

Excesso

Deficiência do Baço-Pâncreas

Pode causar diarreia

Referência:

Kastner, J. Chinese Nutrition Therapy - Dietetics in Traditional Chinese Medicine. Thieme 2004